Adresse 2 • Horchatería historique
Horchatería de Santa Catalina
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Pourquoi cette adresse ?
Deux siècles d’horchata dans un décor d’azulejos de Manises.
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Adresse 2 — Horchatería de Santa Catalina
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La vidéo
À goûter sur place
Fartons à tremper dans l’horchata
La spécialité de la maison, à commander si l’envie vous prend.
L’histoire du lieu
L’horchata se fait avec la chufa, un petit tubercule cultivé à Alboraia, aux portes de la ville. La légende dit qu’un roi, en la goûtant, s’exclama : « Això és or, xata ! » — « C’est de l’or, ma belle ! ».
Le conseil d’un Valencien
Demandez-la « granizada » en été : à moitié glacée, c’est la version des locaux.
Consommation offerte : Verre d’horchata artisanale. Présentez votre QR code au comptoir : vous profitez de l’une de vos 3 consommations offertes, dans les adresses de votre choix.